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"Hereford-E"

Originario dell'Herefordshire, Inghilterra, Regno Unito, più di cinque milioni di pedigree dei bovini di Hereford ora esistono in oltre 50 paesi.

Il commercio di esportazione della razza bovina Hereford partì dal Regno Unito nel 1817, partendo dal Kentucky, Stati Uniti, finendo per diffondersi negli Stati Uniti e nel Canada attraverso il Messico ai grandi paesi del Sud America.

Oggi i bovini Hereford dominano la scena mondiale dall'Australasia alle steppe russe. Possono essere trovati in Israele, in Giappone e in tutta l'Europa continentale e in Scandinavia. Il mantello è di colore rosso più o meno carico con testa bianca.

Statura tendenzialmente ridotta ma animali massicci, peso vivo femmine 8 q.li, maschi 12-13 q.li. Scheletro leggero e coperto di grandi masse muscolari. Corna brevi, giallognole, orientate in avanti e in basso. Ci sono soggetti polled, cioè acorni.

Abbondante produzione di carne di ottima qualità. WEGRILL HEREFORD, il più diffuso dei broiler Wegrill ti garantisce grande mole di lavoro restando estremamente duttile grazie alla possibilità di modulare la potenza dell’infrarosso.

I potenti broiler infrarossi ti consentono su tutta la superficie di cottura di raggiungere 850°, altrimenti raggiungibili solo da una perfetta brace di ottima produzione e provenienza.

Sensazioni e profumi della vera US STEAK HOUSE.

Il tuo HEREFORD potrà assicurarti una produzione oraria fino a 180 burger.

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